C’è un luogo dove il tempo si ferma e inizia il sapore. Ti aspettiamo in Bottega.
Chiudi gli occhi per un momento. Immagina di varcare una soglia e di essere immediatamente avvolto da un profumo antico, di quelli che sanno di casa, di cose buone e di natura incontaminata. Non sei in un supermercato dalle corsie fredde e tutte uguali. Sei nella nostra bottega Quanto Basta, e qui ogni angolo ha un profumo, ogni prodotto ha una storia da raccontare.
Vieni a trovarci, perché ci sono sensazioni che lo schermo di un telefono non potrà mai restituirti.Lasciati trasportare dalle note intense e aromatiche delle nostre erbe sfuse e delle spezie pregiate macinate fresche, che si mescolano nell'aria con l'aroma rigenerante delle nostre tisane. È il profumo della terra nella sua massima purezza.
Accanto, i tuoi occhi incontreranno i colori vivi della frutta secca croccante e delle verdure disidratate: piccoli concentrati di sole pronti da sgranocchiare. E per i momenti di festa, o semplicemente per concederti una dolce carezza, lasciati incantare dalla vista e dal profumo zuccherino dei nostri confetti artigianali.
Dalla freschezza che "gocciola" ai segreti dello Chef,il profumo rustico della pasta da grani antichi e della pasta fresca.
La nostra selezione di tisane è molto ampia e curata . Spaziamo dai tè neri , tè verde con lo zenzero, con i frutti rossi o il limone, e delle tisane calmanti e rilassanti che uniscono ad esempio camomilla, echinacea, melissa e citronella, per arrivare al nuovo nato 'lapacho' direttamente dalle foreste pluviali,conosciuto come 'l'albero della vita'.Il mondo delle tisane è un regalo che la natura ci concede: Ci sono quelle drenanti, quelle dimagranti, quelle diuretiche e quelle che favoriscono la circolazione. La natura può essere un valido aiuto potenzialmente per ogni tipo di disturbo fisico dell’organismo, grazie ai benefici delle erbe e delle piante officinali. Per ogni disturbo, la sua tisana Che si soffra di problemi di digestione o di irregolarità intestinale
le tisane e gli infusi, i tè per il benessere dell’organismo possono migliorare notevolmente lo stato di salute, basta sapere quali assumere.
Vieni a trovarci. Vieni a fare due chiacchiere, a farti consigliare l'abbinamento perfetto per la tua cena e a riscoprire il piacere della spesa di una volta.
Una selezione autentica per la cucina quotidiana
Il riso biologico artigianale italiano di Quanto Basta è pensato per chi desidera portare in tavola un ingrediente semplice, versatile e ricco di tradizione. Grazie alle diverse varietà disponibili, può essere utilizzato per preparare risotti cremosi, insalate fresche, minestre e numerosi piatti della cucina quotidiana.
Ogni tipologia di riso presenta caratteristiche differenti. Infatti, alcune varietà mantengono meglio la cottura, mentre altre rilasciano più amido e sono particolarmente adatte alla preparazione dei risotti. Per questo motivo, scegliere il riso giusto permette di ottenere una consistenza equilibrata e valorizzare ogni ricetta.
Varietà adatte a numerose preparazioni
A seconda della disponibilità, la selezione può comprendere riso adatto a:
- risotti cremosi e mantecati;
- insalate di riso;
- minestre e zuppe;
- piatti unici con verdure e legumi;
- contorni caldi o freddi;
- ricette tradizionali e creative.
Inoltre, il suo gusto delicato consente di abbinarlo facilmente a verdure, formaggi, spezie, erbe aromatiche, carne e pesce.
Come preparare il riso biologico artigianale italiano
Prima della cottura, controlla sempre le istruzioni riportate sulla confezione, poiché tempi e quantità d’acqua possono variare in base alla varietà scelta.
Per una preparazione corretta:
- misura la quantità di riso necessaria;
- sciacqualo quando indicato;
- utilizza la quantità d’acqua o brodo consigliata;
- rispetta il tempo di cottura;
- lascia riposare brevemente prima di servire.
In questo modo, sarà più semplice ottenere chicchi ben cotti e una consistenza adatta alla ricetta.
Tradizione e versatilità in ogni piatto
Il riso biologico artigianale italiano è un ingrediente da tenere sempre in dispensa. Infine, grazie alla sua versatilità, può accompagnare ogni stagione e trasformarsi in ricette semplici, gustose e personalizzabili.