C’è un luogo dove il tempo si ferma e inizia il sapore. Ti aspettiamo in Bottega.
Chiudi gli occhi per un momento. Immagina di varcare una soglia e di essere immediatamente avvolto da un profumo antico, di quelli che sanno di casa, di cose buone e di natura incontaminata. Non sei in un supermercato dalle corsie fredde e tutte uguali. Sei nella nostra bottega Quanto Basta, e qui ogni angolo ha un profumo, ogni prodotto ha una storia da raccontare.
Vieni a trovarci, perché ci sono sensazioni che lo schermo di un telefono non potrà mai restituirti.Lasciati trasportare dalle note intense e aromatiche delle nostre erbe sfuse e delle spezie pregiate macinate fresche, che si mescolano nell'aria con l'aroma rigenerante delle nostre tisane. È il profumo della terra nella sua massima purezza.
Accanto, i tuoi occhi incontreranno i colori vivi della frutta secca croccante e delle verdure disidratate: piccoli concentrati di sole pronti da sgranocchiare. E per i momenti di festa, o semplicemente per concederti una dolce carezza, lasciati incantare dalla vista e dal profumo zuccherino dei nostri confetti artigianali.
Dalla freschezza che "gocciola" ai segreti dello Chef,il profumo rustico della pasta da grani antichi e della pasta fresca.
La nostra selezione di tisane è molto ampia e curata . Spaziamo dai tè neri , tè verde con lo zenzero, con i frutti rossi o il limone, e delle tisane calmanti e rilassanti che uniscono ad esempio camomilla, echinacea, melissa e citronella, per arrivare al nuovo nato 'lapacho' direttamente dalle foreste pluviali,conosciuto come 'l'albero della vita'.Il mondo delle tisane è un regalo che la natura ci concede: Ci sono quelle drenanti, quelle dimagranti, quelle diuretiche e quelle che favoriscono la circolazione. La natura può essere un valido aiuto potenzialmente per ogni tipo di disturbo fisico dell’organismo, grazie ai benefici delle erbe e delle piante officinali. Per ogni disturbo, la sua tisana Che si soffra di problemi di digestione o di irregolarità intestinale
le tisane e gli infusi, i tè per il benessere dell’organismo possono migliorare notevolmente lo stato di salute, basta sapere quali assumere.
Vieni a trovarci. Vieni a fare due chiacchiere, a farti consigliare l'abbinamento perfetto per la tua cena e a riscoprire il piacere della spesa di una volta.
Farine biologiche per una cucina autentica
Le farine biologiche di Quanto Basta sono pensate per chi desidera portare in cucina ingredienti semplici, versatili e ricchi di carattere. Dalle farine di cereali alle alternative ottenute dai legumi, ogni varietà offre un gusto particolare e permette di creare preparazioni dolci e salate.
La selezione comprende farine adatte alla preparazione di pane, focacce, pasta fresca, biscotti, torte e numerose ricette quotidiane. Inoltre, le diverse consistenze consentono di sperimentare nuovi abbinamenti e personalizzare ogni impasto in base al risultato desiderato.
Scopri la nostra selezione
Nella categoria puoi trovare diverse tipologie di farina, tra cui:
- Farina di grano
- Farina di farro
- Farina di lenticchie rosse
- Farina di canapa
- Farine di cereali e legumi
- Miscele per preparazioni dolci e salate
Ogni tipologia presenta caratteristiche differenti. Per questo motivo, alcune farine sono ideali per la panificazione, mentre altre possono essere utilizzate per arricchire impasti, creme, vellutate e preparazioni creative.
Come scegliere la farina giusta
Per pane, pizza e focacce è importante scegliere una farina adatta alla lievitazione. Invece, le farine di legumi e canapa possono essere mescolate con farine tradizionali per aggiungere gusto, colore e una consistenza più rustica.
Inoltre, puoi utilizzarle per preparare:
- Pancake e crêpes
- Pasta fresca e gnocchi
- Biscotti e torte
- Polpette e burger vegetali
- Zuppe, salse e vellutate
- Impanature e ricette al forno
Qualità e versatilità ogni giorno
Le farine biologiche sono una soluzione pratica per chi ama cucinare e sperimentare. Di conseguenza, puoi scegliere la varietà più adatta alle tue esigenze e creare ricette semplici, gustose e personali.
Infine, ogni farina può diventare il punto di partenza per una preparazione autentica, dal pane appena sfornato fino ai piatti più creativi.