C’è un luogo dove il tempo si ferma e inizia il sapore. Ti aspettiamo in Bottega.
Chiudi gli occhi per un momento. Immagina di varcare una soglia e di essere immediatamente avvolto da un profumo antico, di quelli che sanno di casa, di cose buone e di natura incontaminata. Non sei in un supermercato dalle corsie fredde e tutte uguali. Sei nella nostra bottega Quanto Basta, e qui ogni angolo ha un profumo, ogni prodotto ha una storia da raccontare.
Vieni a trovarci, perché ci sono sensazioni che lo schermo di un telefono non potrà mai restituirti.Lasciati trasportare dalle note intense e aromatiche delle nostre erbe sfuse e delle spezie pregiate macinate fresche, che si mescolano nell'aria con l'aroma rigenerante delle nostre tisane. È il profumo della terra nella sua massima purezza.
Accanto, i tuoi occhi incontreranno i colori vivi della frutta secca croccante e delle verdure disidratate: piccoli concentrati di sole pronti da sgranocchiare. E per i momenti di festa, o semplicemente per concederti una dolce carezza, lasciati incantare dalla vista e dal profumo zuccherino dei nostri confetti artigianali.
Dalla freschezza che "gocciola" ai segreti dello Chef,il profumo rustico della pasta da grani antichi e della pasta fresca.
La nostra selezione di tisane è molto ampia e curata . Spaziamo dai tè neri , tè verde con lo zenzero, con i frutti rossi o il limone, e delle tisane calmanti e rilassanti che uniscono ad esempio camomilla, echinacea, melissa e citronella, per arrivare al nuovo nato 'lapacho' direttamente dalle foreste pluviali,conosciuto come 'l'albero della vita'.Il mondo delle tisane è un regalo che la natura ci concede: Ci sono quelle drenanti, quelle dimagranti, quelle diuretiche e quelle che favoriscono la circolazione. La natura può essere un valido aiuto potenzialmente per ogni tipo di disturbo fisico dell’organismo, grazie ai benefici delle erbe e delle piante officinali. Per ogni disturbo, la sua tisana Che si soffra di problemi di digestione o di irregolarità intestinale
le tisane e gli infusi, i tè per il benessere dell’organismo possono migliorare notevolmente lo stato di salute, basta sapere quali assumere.
Vieni a trovarci. Vieni a fare due chiacchiere, a farti consigliare l'abbinamento perfetto per la tua cena e a riscoprire il piacere della spesa di una volta.
Ingredienti autentici per ricette speciali
Le farine speciali biologiche di Quanto Basta sono pensate per chi desidera sperimentare nuovi sapori e creare preparazioni dal carattere autentico. La selezione comprende farine ottenute da cereali, legumi e altri ingredienti, ciascuna caratterizzata da un gusto, un colore e una consistenza differenti.
Inoltre, queste farine possono essere utilizzate per arricchire ricette tradizionali oppure per creare impasti originali. Dalla farina di farro alle farine di lenticchie, canapa e altri cereali, ogni varietà offre nuove possibilità per la cucina quotidiana.
Scopri le farine speciali biologiche
All’interno della selezione puoi trovare diverse tipologie di farina, tra cui:
- Farina di farro
- Farina di lenticchie rosse
- Farina di canapa
- Farine di cereali integrali
- Farine di legumi
- Miscele per preparazioni dolci e salate
Ogni prodotto presenta caratteristiche specifiche. Per questo motivo, è importante scegliere la farina più adatta alla ricetta e seguire le indicazioni riportate nella relativa scheda prodotto.
Come utilizzarle in cucina
Le farine della collezione possono essere impiegate per preparare:
- Pane, panini e focacce
- Pasta fresca e gnocchi
- Biscotti, torte e crostate
- Pancake e crêpes
- Piadine e impasti salati
- Polpette e burger vegetali
- Creme, salse e vellutate
Le farine di legumi e canapa possono essere mescolate con altre farine per ottenere un impasto più equilibrato. Invece, alcune farine di cereali sono particolarmente indicate per la panificazione e le preparazioni lievitate.
Una selezione per chi ama sperimentare
Le farine speciali biologiche permettono di personalizzare ogni ricetta attraverso sapori rustici, delicati o leggermente tostati. Inoltre, possono donare agli impasti consistenze e tonalità differenti.
Infine, grazie alla varietà disponibile, puoi scegliere la soluzione più adatta per la colazione, il pranzo, la cena o le tue preparazioni fatte in casa.